HÜRRİYET'TEN

24 Ocak 2015 Cumartesi

Delft /Hollanda


THY ile yaptığımız güzel bir uçuştan sonra Amsterdam Schipol havaalanına indik. Canım arkadaşım Müzeyyen ve sevgili eşi Michel bizi karşıladılar. Çaylarımızı içip biraz hasret giderdikten sonra, güneşi kaçırmadan kısa bir Delft turu yapalım dedik. Ne diyeyim harika...temiz...düzenli...tablo gibi...

Tatil Başlasın....Yel Değirmenlerine Yolculuk


Bavullar uçağa gidiyor...Az sonra yolculuk başlayacak. ..Bizi karlı bir Amsterdam bekliyor ama olsun..tatil her mevsimde güzel....

17 Ocak 2015 Cumartesi

Bursa Karagöz Evi


Bursa'nın eski ve en güzel semtlerinden Çekirge'de Karagöz Evi. Kültürümüzün en güzel örneklerinden olan gölge oyunumuzu yaşatmaya çalışan bir merkez. Hem müze , hem de atölye olarak hizmet veriyor. Ayrıca Karagöz ve Hacivat'ın maceralarına usta hayalilerin elinden şahit oluyorsunuz.  Biz geçenlerde öğrencilerimizi götürdük Karagöz Evi'ne...Hem eğlendiler hem bilgilendiler. Öğrendik Karagöz ve arkadaşlarının kulları dana derisinden yapılıyormuş.  Ve Türkiye'de gölge oyunu oynatan sadece 20 hayali varmış. Mutlaka gidin derim. 
İyi haftasonları. ..

11 Ocak 2015 Pazar

Bohça Yumurta

Malzemeler :
6-7 adet kültür mantarı
3  yumurta
Tuz-karabiber
Yarım çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tereyağı
3-4 dal  maydanoz
Yapılışı :
Mantarları dilimleyip 2 yemek kaşığı zeytinyağında soteliyoruz. Daha sonra yağını süzerek başka bir tavaya aktarıyoruz. Tuz-karabiber ve kekikle tatlandırarak tereyağını ekliyoruz. Yumurtaları tavanın 3 ayrı köşesine doğru kırıyoruz. Üstüne maydanoz yapraklarını serperek tavanın ağzını kapıyoruz.Az ya da çok pişmiş tercihimize göre pişiriyoruz. Ben iki dakika pişiriyorum. Afiyetle...İyi pazarlar

10 Ocak 2015 Cumartesi

Soslu Turp


Aslında bildiğimiz turp, yemeklerin yanına kıtır kıtır yediğimiz,  balığın yanına çok yakışan. Bu soslardan en kolay olanı şimdi anlatacağım. Turpu ince ince  dilimliyoruz. 2 diş sarımsağı eziyor ve yarım limonun suyu ile karıştırıyoruz. 1 çay kaşığı zeytinyağı ekliyor ve turpların    üzerine gezdiriyoruz.

8 Ocak 2015 Perşembe

Patates Kızartması-Fırında


Patatesleri soyalım, istediğimiz şekilde keselim,tuzlayıp 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyelim. 200 derece fırında 25 dakika kızartalım. Fırından çıkar çıkmaz üzerine rendelenmiş  kaşar peyniri serpelim. Afiyet olsun.

22 Aralık 2014 Pazartesi

İSTANBUL...İSTANBUL

Yine bir iş için İstanbul, yine koştura koştura İstanbul. Neyseki bu sefer içine küçük bir tur sığdırdık.İstiklal caddesi Saint Antuan Kilisesi'ni gezebilidik. Noel süslemeleri harikaydı. Oradan Çiçek Pazarı, Nevizade, Asansörle Karaköy derken , nihayet dönüyoruz. İDO feribotta çayımızı içiyor, günün yorgunluğunu atıyoruz. Aklımız Oscar'da...neyseki az bir yolumuz kaldı. Şimdi bugünden kalanlara buyrun...Sevgiyle


Posted via Blogaway